原标题：新华健康｜中医告诉你春菜怎么吃更健康？ 春天万物复苏 餐桌上的春日限定美味也如期而至 春笋脆嫩 荠菜清香 香椿浓郁 蕨菜爽口 芦笋鲜嫩 …… 一道道春日时鲜端上餐桌 成为人们舌尖上的 “春日限定” 但春菜虽鲜 吃法却有讲究 怎么辨别可食用春菜？ 清洗 烹饪有哪些关键步骤？ 不同体质该怎么选？ 湖南中医药大学孙贵香教授 助您避开“舌尖上的陷阱” 吃得安全又健康 策划：车玉明 统筹：万方 陈文广 李洁琼 执行：袁晗 刘扬 编导：别培辉 左栀子 制作：蒋若蕾 鸣谢：湖南中医药大学 新华网新闻中心 新华网湖南频道 联合出品